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铜仁香酥蚕豆批发承诺守信

发布时间:2020-10-18 05:37:43        









蚕豆,别名南豆、胡豆等,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。2、今天老刘就来分享一下“海苔油酥豆瓣”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:蚕豆瓣、小葱、海苔4、先把剥好的新鲜蚕豆洗干净,小葱切末,海苔切丁5、锅控干后倒入适量大豆油,等油温升至六七成热时,放入蚕豆瓣,蚕豆水分榨干炸三到四分钟捞出。






将蚕豆放入锅里,翻炒。炒至蚕豆外壳微微有点焦。(这个看各家口味,我家喜欢吃煎得很焦的,有点硬,喜欢软烂的可以加一点水,加锅盖焖一下)直到外壳几乎都焦了,好些蚕豆已经爆开了,加入适量盐。后加入小葱,翻匀,起锅。香煎蚕豆出锅了,外焦里嫩,美味可口,既能佐酒,更能下饭。其实,这菜我家幺妹和我空口也能吃一碗。做法简单,你也试试吧。小贴士:蚕豆含有致敏物质,***体质的有数人(男孩较多)吃了会产生不同程度的***、急性溶血等症状,就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体仙缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷。发生过蚕豆***者一定不要再吃。






蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、***C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆瓣用来烧鸡蛋汤,或者炒鸡蛋都是鲜香无比。朋友送来的蚕豆是鲜嫩的,结果被我放在冰箱冷藏了两天,放老了,赶紧给母亲打电话让她帮忙支招。蚕豆去荚只留豆,切段香葱锅中投,盐糖少许码个味,色青豆糯香气透。






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